Il y a des recettes qui ne cherchent pas à impressionner. Elles apaisent. La raita fait partie de celles-là. Simple, humble, presque silencieuse… et pourtant d’une intelligence remarquable. En Inde, [...] lire la suite

Lorsque l’on parle de yoga, beaucoup imaginent des postures, un tapis, un corps qui s’assouplit. Mais dans la tradition indienne, le yoga est avant tout une voie d’union intérieure. Une manière de se [...] lire la suite

🌱 Retrouver la nourriture vivante : trois repères essentiels Nous vivons dans un monde où l'abondance alimentaire est souvent un leurre : les rayons débordent, les emballages sont séduisants, mais la [...] lire la suite

Je me souviens d’une conversation avec un de mes maîtres vaidya. Un de ces hommes qui parlent peu, mais dont chaque silence remet doucement les choses à leur place. Pas une place humiliée. Une place [...] lire la suite