Il y a des plats qui ne cherchent pas à impressionner… Et pourtant, ils nourrissent bien plus que le corps. Le khichdi fait partie de ces préparations presque silencieuses. Un mélange simple de riz [...] lire la suite

Il y a des plats qui ne cherchent pas à séduire. Ils ne sont ni sophistiqués, ni impressionnants. Et pourtant… ils traversent les siècles. Le khichdi fait partie de ceux-là. Dans la tradition [...] lire la suite

Il y a des moments dans la vie où l’on ne cherche plus à performer. On cherche simplement à prendre soin… avec délicatesse. Lorsqu’on m’a demandé comment l’Ayurveda pouvait accompagner une femme de [...] lire la suite

Il y a des choses que l’on comprend… en mangeant Pendant longtemps, je pensais que manger était un acte simple. Quelque chose de presque banal. Un besoin. Une habitude. Puis, avec le temps… avec le [...] lire la suite

Viruddha Ahara : quand les aliments s'opposent Dans les traditions anciennes de l’Inde, notamment dans le yoga et l’ayurveda, l’alimentation est bien plus qu’une simple source d’énergie ou de plaisir [...] lire la suite

Il y a une phrase que beaucoup d’êtres humains répètent en silence. Le matin, avant de commencer une journée de travail. Le soir, après une longue journée remplie de préoccupations. « Tout ce que je [...] lire la suite

Une réflexion sur la singularité d’une puissance qui ne ressemble à aucune autre Il y a parfois des conversations qui restent longtemps dans l’esprit. Celles qui naissent simplement, presque par [...] lire la suite