Il y a une scène presque amusante, et pourtant profondément révélatrice. Un arbre de neem Neem pousse discrètement au bord d’un chemin. Il est là depuis des générations. Silencieux. Stable. Généreux. [...] lire la suite

Il y a quelque chose d’intéressant que l’on entend de plus en plus souvent. Le lait ne serait pas forcément bien toléré à l’âge adulte. Certains le digèrent mal. D’autres s’en méfient. Et puis il y a [...] lire la suite

Certains plats tiennent au corps. Pas parce qu’ils sont lourds… Mais parce qu’ils nourrissent profondément. L’upma de millet est de ceux-là. Une alternative moderne à un classique indien, revisitée [...] lire la suite

Il y a quelques jours, au détour d’un échange tout à fait ordinaire, une personne m’a posé une question à laquelle je ne m’attendais pas : « Quelle est la première raison pour laquelle tu aimes [...] lire la suite