Il y a quelque chose d’intéressant que l’on entend de plus en plus souvent. Le lait ne serait pas forcément bien toléré à l’âge adulte. Certains le digèrent mal. D’autres s’en méfient. Et puis il y a [...] lire la suite

Une question posée… comme une porte qui s’ouvre On m’a demandé récemment, presque avec simplicité : “Selon l’Ayurveda… qu’est-ce qu’il est bon de prendre le soir avant de se coucher ?” La question [...] lire la suite

Parfois, on a envie de quelque chose de gourmand… Mais sans lourdeur. Sans excès. Ces tikkis sont une belle réponse. Une recette simple, pleine de légumes, qui respecte le corps tout en apportant du [...] lire la suite

Il y a des plats qui ne cherchent pas à séduire. Ils ne sont ni sophistiqués, ni impressionnants. Et pourtant… ils traversent les siècles. Le khichdi fait partie de ceux-là. Dans la tradition [...] lire la suite

Il y a des choses que l’on comprend… en mangeant Pendant longtemps, je pensais que manger était un acte simple. Quelque chose de presque banal. Un besoin. Une habitude. Puis, avec le temps… avec le [...] lire la suite

Il y a des aliments qui nourrissent. Et puis il y en a d’autres qui réveillent. Dans la vision indienne du corps, l’oignon ne se comporte pas comme une nourriture ordinaire. Dès qu’il entre en [...] lire la suite

Il y a peu, lors d’un échange avec l’une de mes pratiquantes, la conversation a glissé vers un sujet contemporain : les relations entre les hommes et les femmes dans notre époque moderne. Je lui ai [...] lire la suite

1. L’eau froide éteint le feu digestif. Ne prends jamais tes remèdes avec de l’eau glacée. Le feu intérieur Agni est ton premier guérisseur. Entretiens-le avec chaleur et gratitude. 2. Allège tes [...] lire la suite

Un moment de trouble, une question ouverte Il y a quelques temps, l'un de mes élèves est venu me voir, le visage marqué par la fatigue et la frustration. Il avait testé plusieurs régimes alimentaires [...] lire la suite

Dans la quête de la sagesse et de la santé, il n'est pas étonnant de trouver une harmonie entre les conseils ancestraux du yoga et les recommandations de la médecine moderne. Ce chemin vers [...] lire la suite