Une version maison, simple, généreuse et délicieusement indienne Il y a des recettes qui portent en elles le parfum d’un voyage. Le poulet tandoori en fait partie. Né dans les fours d’argile [...] lire la suite

Il existe des plats qui n'ont pas besoin d'en faire trop pour toucher juste. Un peu de riz, quelques épices, un peu de patience… et soudain la cuisine devient presque méditative. Ce riz indien aux [...] lire la suite